Halo guys thanks yaa masih kunjungin blog gua, seperti biasa
saya akan menceritakan kegiatan saya mulai berangkat dari rumah sampai pulang
kampus, hari ini saya berangkat dari rumah pukul 07.30 dan sampai di kampus
pukul 07.55, dan saya langsung memakai perlengkapan karna sudah diperintah
oneline oleh senior yang incharge, setelah nama saya di absen sayapun bergegas
masuk ke kitchen dan menyimpan barang di loker, lalu saya langsung menuju cold
kitchen.
Kemudian saya
melakukan oneline bersama teman-teman yang lain, lalu kami mendapat perintah
dari senior yang incharge untuk langsung doing kamipun langsung mengeluarkan
bahan-bahan yang kami prepare kemarin sepeti konro yang disimpan di chiller,
lalu kami membuat condiment seperti nasi, acar, dan krupuk. Sambil kami membuat
makanan tersebut kami juga prepare bahan untuk besok dan kelompok saya mendapat
appetizer yaitu :OKONOMIYAKI.
Kemudian kami
sudah open resto dan kamipun mendapat orderan dan langsung membuatnya sesuai
berapa pax yang di pesan kemarin, dan sudah closed order sayapun bergegas
menuju musholla dan menunaikan ibadah, lalu pulang dari musholla dan kami
langsung general cleaning, selesai general cleaning kami duduk didepan kitchen
sambil menunggu persetujuan untuk pulang, dan kami pun sudah pulang, oke guys
itulah cerita aktivitas saya untuk hari mohon maaf bila ada kekurangan dan
kelebihan dalam berkata-kata, jangan lupa ikuti terus blog saya yah, byee
Saya akan membagikan resep yang saya buat hari ini yaitu :
OKONOMIYAKI
For batter :
24 pcs whole egg
600 gr flour
25 gr baking powder
Salt and pepper to taste
Filling :
300 gr cabbage (shredded)
100 gr leek (sliced)
100 gr beef bacon
Topping :
250 gr mayonnaise
250 gr tonkatsu sauce
10 gr aonori
 |
| prepare for okonomiyaki |
 |
| prepare for acar |
 |
| acar |
 |
| konro bakar |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar