Utensil & Equipments 1.2

1.Digital Timer (utensil) 

Function : to count the time

Material : Stainless steel

Cleaning : just clean it with napkin

2.Grapefruit Knife (utensil) 

 

Function : knife for Grapefruit

Material : Stainless steel

Cleaning : wash with liquid dishwasher and rinse with clean water

3.Charbroiler (equipment) 

Function : to grill using charcoal

Material : Stainless Steel

Cleaning : clean it with wet napkin

My Activity 1.2

hayyy.. wahhhh gak terasa ini udah blog terakhir aku dan gak terasa aku udah selesai trainingnya :') sedih banget sumpah tapi yah mau gimana lagi kan yahh ? jadi selama dua minggu ini aku dipindahin di pastry dan hal itu aku manfaatin dengan baik pokoknya aku belajar semampuku agar bisa mendapatkan banyak ilmu di pastry seperti membuat macam macam cake, membuat es krim dll. dan setelah seminggu berlalu tiba dah hari dimana kami bakalan berpisah jadi kami menghadiri farewell nah farewell teh seperti acara perpisahan gitu. kami bercerita banya mengenai pengalaman secara training suka dukanya kek gimana , habis itu pemilihan the best training dan hebatnya salah satu teman kami dari poltekpar makassar yaitu muh,irdiansyah suni berhasil masuk menjadi salah satu kandidat the best training loh. hebat gak? hehehe setelah itu kami break lalu masuk kembali untuk penyerahan  sertifikat setelah itu kami berpisah. uu berat banget rasanya tapi yahh gitu lah. aku balik makassarnya 3 hari setelahnya

Utensil & equipment 1.1

1.strainer ( utensil )

function: wire mesh container that is used to strain liquids away from solid ingredients or to separate and aerate dry ingredients like flour and powdered sugar

materia l: made of steel with plastic handles or wood

cleaning : put it into water after using and wash it with dishwashing liquid and rinse with clean water.

2. Mixer (equipment)

Function : for mixing dough

Material : made of plastic and stainless steel

Cleaning : wash the balloon whisk with dishwashing liquid, and just use wet napkin for the machine

3.Microwave (equipment)

Function : used heating food

Material : mostly made of metal

Cleaning : clean it with wet napkin

My Activity 1.1

yuhuu udah bulan 12 nihh.. ouh iyaa seblum itu aku mau ngucapin selamat hari Natal bagi yang merayakan dan selamat Tahun Baru semuaa.. dwik lu pas natal ama tahun baru ngapain aja? hmmm aku sih yahh pas natal aku cuman sempet datang pas malam natal doang soalnya tanggal 25nya aku gak kebagian dp yahh kepaksa deh masuk kerja. tapi gak papa kita harus prefesional dalam bekerja. dan malam tahun baru? nahh ini nih yang seru sebenarnya sih pas hari itu aku linur cuman aku mikirnya daripada malam tahun baru gua sepi dikosan mending gua ke hotel buat bantu bantu dan beneran baru sampai di hotel si chef aku lansung manggil aku ama temen aku buat bantuin jaga stand soalnya lagi rame banget nah setelah selesai jaga stand kami semua menuju lobby untuk menyaksikan perayaan malam tahun baru di aryaduta bandung kami juga sempet photoboth bareng lohh. abis tuh pas deting detik pergantian tahun kami semua niatnya mau menuju lantai 15 tapi sayangnya di gembok ama security jadinya cuman ke lantai 3 doang di swl yahh lumayan sih walupun cuman dikit yang bisa dilihat dan setelah itu kami membereskan sisa sisa pesta lalu pulang

Utensil & Equipment

1.Food tong (utensil)  

function : To reverse the existing food on the grill or inside the wook

material : made of steel or stainless and non slip handle

cleaning : put it into water after using and wash it with dishwashing liquid and rinse with clean water.

2.Paring Knife (utensil) 

function : All purpose small knife used as an extension of the hand for small cuts, garnishes, paring or coring

material : made of steel or stainless and non slip handle

cleaning : put it into water after using and wash it with dishwashing liquid and rinse with clean water.

3.Peeler ( utensil ) 

function : Tool to remove the outer layer of fruits and veg

material : made of steel or stainless and with non-slip handle

cleaning : put it into water after using and wash it with dishwashing liquid and rinse with clean water.

My Activity 1.0

haii haii balik lagi nihh hehehe kangen gak? hahaha ouh iyaa di minggu ini dosen aku dari kampus mau datang loh buat monitoring sekaligus pengisian data penarikan diri training. jadi dosen yang datang itu ada sekitar 5 orang dan pada saat itu aku masuk jam 2 siang dan saat pertemuan itu ada banyak yang kami bicarakan seperti kabar kami,keadaan kami selama training, apa ada kendala atau masalah selama training, pokoknya banyak deh setelah itu kami mengisi nama dan tanda tangan di sebuah form dan terakhir kami foto bersama dosen dan juga bersama bapak GM dan ibu HRD Aryaduta Bandung. setelah itu kami pamit lalu kembali ke section kami masing masing untuk melanjutkan kegiatan kami. lalu malamnya semua anak yang training di bandung  janjian ketemuan ama pak jaya di mcd dan ngobrol ampe jam 3 coba :v hahahah besok auto ngantuk dong hahaha