Hari kedua.. wah wah hari ini cuacanya cerah banget hmm jadi
hari ini saya pastikan saya tidak akan terlambat jadi pukul 07.36 saya
berangkat menuju ke kampus agar tidak terlambat pukul nah pukul 08.15 kami
oneline di depan kitchen untuk absensi dan pemeriksaan alat setelah saya
selesai diperksa saya masuk dan langsung menuju loker untuk menyimpan tas lalu
menuju main kitchen untuk oneline dan yahh seperti biasa sambil menunggu chef
dhino, kami membaca kembali recipe hari ini
Nahh pukul 08.45 chef dhino datang dan langsung menjelaskan
dan mengarahkan kami untuk mempersiapkan semua bahan yang telah kami prepare
kemarin untuk menu hari ini. Menu hari ini yaitu menu rotasi 1.4 , dimana menu
ini adalah menu lanjutan minggu lalu
Setelah semua preparean kami selesai . sambil menunggu open
resto kami oneline kembali dan chef dhino mengarahkan kami untuk memprepare
menu yang akan kami buat besok . menu yang akan kami buat besok yaitu menu
rotasi 1.1.. yapp menu ini memang sudah kami buat minggu lalu dan hari ini kami
buat kembali . kelompok saya mendapat bagian appetizer dan menu appetizer di
menu rotasi 1.1 adalah chicken salad hawaian . jadi kami membuat French dressing
, chicken breast kami marinate, motong dadu onion dan nanas .
Ouh iya hari ini saya mendapat kupon table mainer jadi saat
open resto saya dan yang lain ke resto . tiba disana saya duduk bersama
mahasiswa lain dari prodi mth dan adh satu persatu menu keluar dan semua menu yang
kami buat enak hehehe setelah selesai kami kembali menuju kitchen untuk
melanjutkan preparean.
Setelah semua preparean selesai kami istirahat dan makan sup
dan spaghetti yang masih ada setelah itu kami langsung melakukan general
cleaning dan hari ini saya berada di steward bersama yusri. Setelah selesai
sambil menunggu yang lain selesai dan yang lain pergi sholat saya istirahat dan
mengerjakan blog ini sedikit . pukul 18.55 kami oneline untuk mendengarkan
beberapa penyampaian dari pak jaya dan setelah itu kami berdoa lalu pulang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar