Ohhayoo minna hahah cie elahh sok sok nyapa pake bahasa
jepang hahaha btw apa kabar nih :v hmm hmm pasti baik baik ajakan yahh mm
seperti biasa nihh aku bakalan ceritain kegiatan aku selama 2 minggu di tempat
training aku yaitu di arya duta bandung
Kegiatan aku sih sama seperti biasa karna aku masuknya udah
jam 2 lagi jadi aku pertamanya langsung ambil orderan stock ingredient pastry
di dry store dan commissary terus menyimpannya dengan rapi di chiller frezzer
dan ingredients store dengan sistem fifo yahh gaess. Fifo tuh apa bang? Wahh
parahh fifo tuh singkatan dari First In First Out jadi bahan yang baru kita
simpan dibelakang bahan yang lama agar yang lebih dulu digunakan agar bahan
yang lama bisa terpakai dengan baik sebelum tanggal kadaluarsanya ataupun layu
Nah habis belanja seperti biasa dehh buat softroll muffin
ama donat buat breakfast besoknya gak lupa juga aku buat roti dengan 6 varian
filling untuk dijual di cinnamon lobby selain itu kadang di tiap hari jumat
atau sabtu aku dapat giliran jaga stand udah itu aja sih rutinitas aku selama 2
minggu ini selebihnya sih paling bantuin anak pastry kalau kerjaan aku udah
beres
Tidak ada komentar:
Posting Komentar