haiii balikk lagii gaess... dwiki disinii hahahha ouh iyaa sekedar mo ngingetin kalau minggu ini kami full fokus dalam membuat croissant perkelompok. jadi mungkin kalaian akan bosen dengerin curhatan aku soal cara membuat croissant sooo check its out hahaha
jadi hari ini aku dan kelmpok aku ngelanjutin yang kemarin. ouh iya kemarin kami menyimpan satu adonan di chiller untuk didiamkan selama satu malam untuk mencoba metode yang kami baca. kami membuatnya dengan sangat hati hati karna membuat croissant itu sangat rentan untuk mengalami kegagalan yahh.. terutama pada bagian croissnt fatnya apabila terlalu lama atau terlalu panas maka butter akan mudah pecah atau meleleh shingga croissant yang dihasilkan nnti akan buruk dan tidak memiliki rongga. oleh karna itu membuat croissant gak sembarangan gaess.. harus butuh kesabaran dan ketelitian. supaya sreg besok dehh aku bagiin cara membuat croissant yang baik jadii see youuu
ouh iyaa hampir lupa materi kali ini ada hukumannya lohh gaess hahaha katanya kalau croissant kita gagal bakalan kena hukuman lari sekitaran daerah kitchen beberapa putaran hehehe
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
video project 0.2
haii gaess kali ini gua bakalan bagiin kalian 1 konten video yang dimana menjelaskan ke kalian langkah langkah membuat bakpia soo check it...
-
Grill/Griddle Pan Function : To cook food and leave a charred mark on the food Materials : stainless steel, metal Cleani...
-
1.Wire wisk ( Utensil ) -Function : to whip eggs or cream or add air to a batter. Not used with thick mixtures -Materials : stain...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar