haii gaess... minggu ke 2 nihh:v hahaha ouh iyaa minggu ini masih sama masih buat croissant dan dengan kelompok kampret yang sama.. setelah satu minggu kemarin gagal total nampaknya pak ical belum puas dengan hasil kami makanya minggu ini kami masih diberi tugas membuat croissant namun dengan hukuman hehehe
jadi hari pertama kami hanya membuat adonannya saja lalu menyimpannya di chiller untuk didiamkan satu malam. ini berdasarkan metode yang kami baca di buku. kami akan mencoba segala cara dan teknik yang ada dibuku agar croissant kami berhasil hehehe
ouh iya klau kalian mau tau banyak soal dunia roti aku saranin deh banyak banyak buku dari chef andalan aku yaitu antonio bachour khususnya di buku bachour the bakery wihh pokoknya isinya the best dehh yahh walaupun aku jarang banget bacanya sihh hhehehe
hmm keknya hari ini itu aja deh.. besok lagi yahh.. byee
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
-
1.Wire wisk ( Utensil ) -Function : to whip eggs or cream or add air to a batter. Not used with thick mixtures -Materials : stain... -
Haii.. aku ngepost lagi nihh hehehe gak kerasa aku udah setengah jalan trainingnya hahaha udah 3 bulan cuyy .. ouh iyaa di bulan ini aku...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar