Equipment & Utensil in pastry bakery 0.9

1. pallete

fungsi                     : untuk meratakan cream di cake
material                  : stainless stell
cara membersihkan: cuci dengan sabun lalu basuh dengan air bersih lalu keringkan

2. exhaust

fungsi                     : sebagai cerobong tempat keluarnya asap
material                  : besi, seng
cara membersihkan: basuh dengan kain basah lalu lap dengan kain kering

3. plate

fungsi                     : tempat untuk menaruh makanan yang akan dihidangkan
material                  : keramik, kaca
cara membersihkan: bersihkan dengan air sabun lalu bilas dengan air hangat lalu keringkan